Ich hätte eine Frage zum großen Thema Ernährung. Ich ernähre mich seit etwa einem Jahr vegan und versuche ansonsten auch möglichst gesund zu leben. Ich habe jetzt in einem Post gelesen, dass man Gemüse und andere Lebensmittel sehr gut dörren kann, damit sie länger haltbar bleiben. Hat jemand damit schon Erfahrung gemacht? Es war schon ein bisschen das Problem, dass ich oft einfach nicht die Zeit habe groß zu kochen und da wäre es schon praktisch, wenn ich mir etwas Gedörrtes auf Vorrat halten könnte. Aber ist das dann noch genauso gesund und wird man davon wirklich satt?